麥當(dāng)勞餐廳是全球的大型連鎖快餐廳,在廣州地區(qū)也有很多間分店。多年以來(lái),麥當(dāng)勞都是緊密圍繞家庭為主的目標(biāo)顧客群,并且成功地確立了家庭快餐的全球品牌形象,麥當(dāng)勞原本的家庭市場(chǎng)定位,是以兒童為核心的,但是這個(gè)市場(chǎng)的真正購(gòu)買行為卻是由家長(zhǎng)來(lái)實(shí)施。因此,溫馨家庭、歡樂生活的品牌形象已經(jīng)深入民心。目前與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”肯德基” 形成一種你追我趕的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),雙方長(zhǎng)期如影隨形,相差不大。麥當(dāng)勞計(jì)劃打造自己的個(gè)性化特色服務(wù),以廣州白云區(qū)為試點(diǎn),在2009年舉辦一系列的“開心媽媽”活動(dòng),針對(duì)會(huì)員媽媽進(jìn)行生日關(guān)懷,例如:會(huì)員媽媽在生日當(dāng)月與家人一起可以到麥當(dāng)勞餐廳取生日禮品、參加各項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)等。但是每個(gè)餐廳每個(gè)月都有幾百名“會(huì)員媽媽”生日,每月需要花大量的時(shí)間與人力做活動(dòng)通知工作,而且工作效率比較低,例如:有時(shí)候”會(huì)員媽媽”沒有接聽電話時(shí),又需要重新再打幾次,一個(gè)月下來(lái),電話費(fèi)也很貴,大大地增加了通信成本.
為解決管理成本與“會(huì)員媽媽”溝通的難題,麥當(dāng)勞餐廳使用了106短信平臺(tái),目前在白云區(qū)域內(nèi)有6間餐廳在用106短信群發(fā)。
“106短信平臺(tái)”為麥當(dāng)勞餐廳建立了客戶信息化管理平臺(tái), 通過短信群發(fā)的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)“開心媽媽”活動(dòng)通知,,建立“開心媽媽”通信錄,進(jìn)行新會(huì)員招募的數(shù)據(jù)采集,互動(dòng)短信,客戶滿意度調(diào)查、內(nèi)部信息通知、每月定時(shí)短信發(fā)送等。解決了餐廳低效率高成本的溝通問題。
目前廣州白云區(qū)的麥當(dāng)勞餐廳的信息化建設(shè)逐步完善,通過106短信平臺(tái),實(shí)現(xiàn)從單一的一對(duì)一銷售,到規(guī)模式銷售,大大提高了銷售效果。主題活動(dòng)營(yíng)銷、輻射快、增強(qiáng)說(shuō)服效果,創(chuàng)造銷售機(jī)會(huì)。通過短信平臺(tái)的定時(shí)短信發(fā)送功能,麥當(dāng)勞餐廳的工作人員已做好全年度的活動(dòng)通知,大大地提高的餐廳的工作效率。
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